全國客服熱線:400-672-9788
 
  公司新聞
  健康飲水知識
  視頻欣賞
 
  行業資訊
一道明前茶,訴盡春茶情
日期:2019/3/29    來源:glacierwater

 

春茶之色、香、味、韻,都讓人品之著迷。春茶到底有哪些魅力,讓人對它如此深愛?

①春茶的營養積累最為厚實

②春茶的香氣馥郁,韻味悠長

③春茶的滋味最為鮮爽

④春茶的污染基本為零

⑤春茶的維生素含量最為豐富

⑥春茶的蛋白質含量最高

⑦春茶符合人體“春生夏長”的需要

其實,春茶也有分類。顧名思義就是春天所采摘加工而成的茶,而二十四節氣中,春茶指的是,立春到立夏之間采摘加工的茶。因此春茶又有“明前茶,雨前茶,谷雨茶”之別。

明前茶是清明節前采制的茶葉,又稱為早春茶,芽葉細嫩飽滿,白毫盡顯,滋味醇和,鮮爽度高,由于芽葉細嫩,香氣物質和滋味物質含量豐富,因此品質非常好,被認為是茶葉中的上品

 

 

而春分到清明所采摘加工的茶,才是真正的明前茶,是一年中最好的茶葉。此時氣溫升高,茶內含物質豐富,滋味濃郁。春分到清明一共十五天,此半月內第一次采制的茶稱為頭剛茶,第二次采的又叫做二剛茶,又換做“春尖”。

 

算算時間,正是當下。鋪墊了這么久,終于開始今天的正題

備上好茶——明前茶,比如這種頂級毛峰,只一根肉芽,長度和寬度都極其講究,不能高于食指的最前面一段指節,粗細勻稱,烘焙也是采用人工無煙火炭一點點前后左右制作而成。

 

 

 

這么講究的珍貴好茶,沒有好水來沖泡豈不可惜?!所謂“三分茶,七分水”,古往今來以“源清、品活、質輕”標準將泡茶之水分為“梅、蘭、竹、菊”四等。用浙江茶商朋友的話來說,沖泡明前茶的水弱堿是基礎,礦泉水基本上不適宜,干凈和活性越好茶湯就越清透亮黃、口感回甘就更好,更加清甜。

2016年4月在北京舉辦的“斗水大會”——“第六屆好水中國.品茶鑒水”大賽,現場邀請到了國家級評茶相關專家組成的評審委員會投票,是我國最高層次的飲用水獎項,也是是國內專門授予最適宜泡茶的天然優質飲用水的至高榮譽。

現場通過冷評、熱評、茶水品評三個方面的評分,經過激烈角逐,在數十家茶類、國內外水類品牌企業共同見證下,來自新疆天山一號冰川的格萊雪冰川水拔得頭籌,奪得本次斗水大會的“梅花雪獎”,而這也是格萊雪冰川水第二次獲得“梅花雪獎”。

中國古典名著《紅樓夢》第四十一回記載:賈寶玉品茶櫳翠庵,庵主妙玉用五年前冰雪融水泡茶招待寶玉,以至“賈寶玉細細吃了果覺清純無比,贊賞不絕。”格萊雪冰川水穿越480萬年時空,以川之形,水之韻,將遠古的至純至凈化做一滴冰川水,經現代茶學專家檢測,為上品“梅之水”,唯一滿足泡茶水“清、輕、活、甘、冽、柔”六大特點,是泡茶用水的最佳之選。

 

那就用冰川水來沖泡一杯 明前茶之頂級毛峰吧!

 

第一步,燒開冰川水,洗茶——蘇醒;

第二步,冰川水燒至80℃,沖泡——綻放。

 

頂級茶葉配冰川水,可根據茶葉情況任意搭配所需水溫;茶葉非頂尖,如遇冰川水亦可80℃;非冰川水即需燒至100再沖泡。

 

 

 

.冰川水
版權所有:新疆格萊雪冰川水制造有限公司  浙ICP備14028820號-1  
全程網絡策劃.故鄉人網絡.專業構筑品質網站
彩经彩票官方版